Четверг, 27 июля 2017   Подписка на обновления  Письмо редактору

Чеснок на участке


Чеснок – зубок здоровья

Чеснок головка и долькаХотя чеснок и достаточно требователен к разведению, каждому из нас,  его стоит иметь на своем участке. Это растение ценно как лекарственное растение (антисептик), и как специя.

Для хорошего роста чесноку необходима глинисто-песчаная почва.

Чеснок (лат Allium satívum), – травяное многолетнее растение, принадлежит к группе луковых овощей. Вероятнее всего происходит из горных районов Центральной Азии. Возделывается уже более 5 тыс. лет. Это многолетнее растение у нас выращивается как однолетнее. В наших климатических условиях может цвести, но семена не дает, поэтому размножают при помощи зубчиков. Выращивают как яровую, так и как озимую культуру.

Зеленый чеснок стрелки

Посадка и уход

Хорошее укоренение зубчика происходит при коротком дне и относительно низкой температуре. Чесноку для создание головки требуется температура 0-10⁰С, на протяжении одного-двух месяцев, или во время хранения, или после посадки. Требования к почве и влаге у этого овоща достаточно высокие.  Лучше всего растет в почвах воздушных, глинисто-песчаных, с хорошим содержанием  органических веществ.  Чеснок плохо переносит засуху, в таком случае требуется хороший полив. Так же для него необходим севооборот. Не должен высаживаться на то место, где до этого росли картошка, свекла и другие корнеплоды и луковичные. Подойдут для чеснока места после огурцов, помидор, бобовых и лиственных овощей.

Хорошо реагирует на органические удобрения, при этом минеральное удобрение, применяемое дополнительно, должно обеспечить 85 г азота(N), 85 г оксида фосфора (P2O5), 130 г оксида калия (K2O), на 10 м² обрабатываемой площади. Самая лучшая почва та, которая старательно обработана, имеет хорошую структуру и без комков. Осенняя посадка осуществляется с середины октября до середины ноября, а весенняя посадка, как только можно выйти на огород.

Chesnok-zubchikiЛекарственные свойства

Чеснок высоко ценится на протяжении тысячи веков, как пряность и лекарственное растение. Хорошо известны антибактериальные и противогрибковые свойства этого овоща, его часто употребляют во время осенних и весенних простудных обострений. Наиболее важными свойствами чеснока являются: активный антиоксидант, регулирование инсулина, уменьшение жировой ткани, профилактика атеросклероза, стимуляция пищеварительного процесса, иммуностимулирующие эффекты и укрепление организма.

Чеснок также благотворно влияет на работу системы дыхания и предотвращает чрезмерному увеличению предстательной железы у мужчин.  К сожалению, большинство из нас недооценивает этот ряд плюсов, в следствии, вероятно, единственного минуса – неприятный и резкий запах, который обостряется и остается, на долгое время, после еды.  Однако на это есть совет: поможет петрушка, употребляйте чеснок вместе с петрушкой или ешьте её после чеснока, можно запивать чеснок, молоком или йогуртом, жевать гвоздику, это всё устраняет и другие неприятные запахи изо рта. Вместо петрушки можем съесть также листья мяты, чабреца (тимьяна) или сельдерея.

Для того, чтобы долго здоровье радовало, ешьте  зубчик чеснока каждый день, а для борьбы с хворями доза должна быть увеличена до 3-4 зубчиков в день.

 Если у Вас есть что-то добавить, пожалуйста обязательно оставьте свой комментарий на сайте

(Visited 34 times, 1 visits today)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 Дом сад огород
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru