Как вырастить дома розмарин

Розмарин выращивание и уход в домашних условиях

Розмарин, в переводе с латинского языка означает «морская роса», можно рассматривать как приправа, лекарственное или декоративное растение. Посаженый в цветочном горшке розмарин отлично смотрится в садах и на солнечных балконах и террасах, оформленных в средиземноморском стиле. Может также выращиваться дома на подоконнике. Это растение довольно простое в выращивании и не требует много процедур по уходу.

Происхождение и распространение

Розмарин лекарственный, или Розмарин обыкновенный (лат. Rosmarinus officinalis) – вечнозеленый кустарник или полукустарник, принадлежащий семейству Яснотковые. В естественных условиях произрастает в районах Средиземноморья: в Северной (Алжир, Марокко, Тунис) Африке, на юге Европы (Франция, Испания, Португалия, Италия, Греция, Балканы), а также на островах (Азорские острова, Кипр, Мадейра, Канары) и в Турции. Его выращивали уже в древней Греции и Риме, и в настоящее время выращивается во многих странах мира.

Это растение многолетнее, которое в нашем климате можно выращивать в цветочном горшке на подоконнике. Розмарин летом можно держать на улице, на балконе или террасе, но на зиму необходимо заносить его в помещение, поскольку это растение чувствительно к морозам. Выращивается в качестве декоративного, лекарственного растения, или как пряность. Крупнейшие в мире производители розмарина это Франция, Испания, Италия и Мексика. Это растение неразрывно ассоциируется со средиземноморской кухней, входит в состав смеси прованской зелени, используется для ароматизации мяса и овощей. Используется также в мексиканской кухне.

Как выглядит розмарин

В природных условиях «Морская роса«, достигает  в высоту около 2-3 м, однако, при выращивании в горшке, в основном, вырастает приблизительно до 70-80 см. Растение имеет очень сильно развитую корневую систему, которая может достигать 2 м (в природе). Поэтому розмарин очень устойчив к засухе, но очень плохо переносит пересаживание. Стебли в разрезе четырехгранные, жесткие и приподнятые, деревенеют на втором году выращивания. В природе розмарин имеет вид густых, вечнозеленых кустарников, которые покрыты листьями, напоминающие своим внешним видом сосновые иголки. Листья в длину 2-5 см, очень узкие, закрученные по краям, кожистые и морщинистые. Сверху темно-зеленого цвета, а снизу покрыты серебряным налетом. Выделяют достаточно сильный, характерный, смолистый аромат, особенно если растереть.

Розмарин (в зависимости от сорта) может цвести ранней весной, летом или осенью. Цветы голубого или светло-розового цвета. Розмарин – это растение медоносное, привлекает опыляющих насекомых. Плоды — в виде орешка, которые находятся в самой глубине чашечки.

В настоящее время известно несколько десятков сортов розмарина, которые отличаются между собой, прежде всего, силой роста, морозоустойчивостью, покроем, цветом цветков, и интенсивностью аромата.

Условия выращивания розмарина

Это светолюбивое растение, поэтому следует выращивать в теплых, солнечных и защищенных от порывистых ветров местах. В домашних условиях следует его выращивать на подоконнике, на южной стороне. Розмарин должен расти в рыхлом, проникающем грунте, с нейтральной реакцией рН или слегка щелочной (рН 6-7). Лучшей будет смесь компостной земли с песком и мелким гравием. Для получения слабощелочной реакции почвы, стоит в субстрат добавить немного доломита. На дно цветочного горшка следует засыпать дренажный слой, который обеспечит свободный отток лишней влаги  — это может быть керамзит или гравий. Для розмарина, залить корни гораздо хуже, чем слегка пересушить растение. В связи с этим растение поливаем только тогда, когда верхний слой в горшке заметно подсохнет.

Розмарин лучше поливать реже и обильней, чем часто и небольшим количеством воды.

После полива следует удалить лишнюю воду с подставки. Растению не требуется слишком частого внесения удобрения, оно должно расти в субстрате не очень плодородном. Для подпитки лучше всего применять многокомпонентное, жидкое удобрение, которое мы разбавляем в два раза больше, чем указывает производитель на упаковке, удобряем примерно раз в 2-3 недели в период вегетации. Не следует использовать удобрения богатые азотом.

Уход за розмарином

Розмарин является растением чувствительным к минусовым температурам, поэтому перед наступлением морозов необходимо горшки с растением перенести в светлое и прохладное помещение. Оптимальная температура зимой должна составлять около 2-10 С. Идеальным местом была бы теплица или оранжерея или зимний сад. Растения выращиваемые, на протяжении года, в домашних условиях, успешно перезимуют при более высоких температурах -до 18-20 С. Зимой прекращаем удобрять и ограничиваем полив розмарина.

Розмарин ежегодно весной следует пересаживать в новый горшок. Новая емкость должна быть на размер больше предыдущей. При пересаживании будьте осторожны, чтобы не повредить корни, так как они чувствительны к повреждениям и с трудом регенерируются.

На него редко нападают вредители и болезни, однако, могут появляться белокрылки (в частности в зимний период), пятнистость листьев, мучнистая роса. Эти заболевания могут возникать в том случае, когда растение чрезмерно поливаем и в почве слишком большое содержание влаги.

Размножение

Розмарин можно размножить несколькими способами, напр. путем посева семян или укоренения саженцев. Семена высеиваем в марте в контейнеры. Не следует присыпать семена землей, потому что лучше всего прорастают, когда имеют доступ к свету. Контейнеры необходимо накрыть пленкой. Семена должны прорастать при температуре не ниже 20 С.. Лучше посеять чуть большее количество семян (около 20), так как взойдут не все. Семена прорастают довольно долго – около 4 недель. Когда появятся первые листочки, пикируем сеянцы в отдельные горшки. Когда подрастут, можете вынести их на балкон или в сад, но не раньше, чем во второй половине мая, когда уже минует угроза припочвенных заморозков (после закаливания).

Саженцы розмарина можно получать практически в течении всего вегетационного периода (за исключением периода цветения и очень жарких и сухих летних дней), но лучше получать их в конце лета. Черенки должны быть приблизительно 15 см. в длину, берем их с верхушек побегов. Укоренять их можно в воде или непосредственно в смеси универсальной садовой земли и торфа (перед рассаживанием мы погружаем кончики черенков в укоренитель). Посаженые растения должны укорениться после, примерно, 3-4 недель. Стоит удалять им верхушки, чтобы выпускались новые побеги и хорошо густели. Цветочные горшки с розмарином на зиму переносим в светлое и достаточно прохладное помещение.

Использование розмарина

Розмарин может рассматриваться как лекарственное, декоративное растение, приправа.  Посаженый в цветочном горшке, будет отлично смотреться в садах и на солнечных балконах и террасах или дома на подоконнике. Существует большое количество интересных сортов, которые отличаются между собой покроем, листьями и окраской цветков, например:

• Benenden Blue – имеет ярко-синие цветы и дуговидные побеги.
• Huntingdon Carpet – раскидистый низкорослый куст с синими цветами.
• Lockwood de Forest – раскидистый, с ярко синими цветами.
• Majorka Pink – вертикальный, прямостоящий куст с розовыми цветами.
• Prostatus – невысокий кустарник со стелющимися побегами, идеально подходит для посадки вдоль заборов, стен зданий и на склонах.
• Severn Sea – низкорослый сорт, с синими цветами.

Розмарин используется в средиземноморской и мексиканской кухнях. Это растение очень ароматное, как свежее, так и сушеное. Кроме того, розмарин обладает целебными свойствами и оказывает действие: дезинфицирующее, стимулирующее, укрепляющее, желчегонное, разогревающее.

Если у Вас есть что-то добавить, пожалуйста обязательно оставьте свой комментарий на сайте