Пятница, 10 июля 2020   Подписка на обновления  Письмо редактору

Салат цезарь — классический простой рецепт в домашних условиях пошагово


Салат Цезарь — один из моих любимый «классиков». Обладает глубоким вкусом, к тому же простой в приготовлении, и не нужно использовать много причудливых ингредиентов. Это, наверное, один из самых известных куриных салатов.

салат Цезарь

Для приготовления понадобятся: жареное куриное филе, листовой салат, сок лимона, острая горчица, пармезан, оливковое масло, соевый соус, чеснок, кусочек багета, специи и все.

Ингредиенты:

  • куриная грудка, запеченная или обжаренная в специях
  • салат Ромэн (можно Айсберг),
  • немного лимонного сока (15-20 г),
  • 1/2 ч. ложки острой горчицы,
  • 3-4 филе анчоуса,
  • 1 желток,
  • 4 ст. ложки тертого пармезана плюс небольшой кусочек,
  • 4 ст. ложки оливкового масла,
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 2 зубочка чеснока,
  • кусок багета,
  • щепотка соли
  • свежемолотый перец по вкусу,

Как приготовить салат Цезарь в домашних условиях. Простой пошаговый рецепт

Вымойте салат, нарезать и переложить в миску.

нарезка листьев салата

Теперь приготовьте соус. Положите в высокое блюдо (лучше использовать блендер) желток, анчоусы, острую горчицу и соевый соус. Добавьте сок из половины выжатого лимона. Всю смесь тщательно перемешайте.

сок лимона

Постепенно добавляйте оливковое масло, все время перемешивая. В самой конце, добавьте натертый сыр пармезан и перец. В результате должен получится соус с консистенцией майонеза.Смешать измельченные листья ромэна с соусом для салата Цезарь.

соус для салата Цезарь

Нарежьте кубиками багет и сделайте сухарики на небольшом количестве разогретого оливкового масла. На горячее масло закиньте измельченный чеснок, жарьте вместе, пока сухарики не станут золотисто-коричневыми. Готовые сухарики посолите и поперчите.

сухарики на сковороде

В миску с соусом и листьями салата добавить сухарики, а также обжаренное в специях и нарезанное куриное филе. Сверху салат Цезарь украсьте пластинками пармезана.

готовый салат Цезарь

Салат готов. Я подаю, пока не остыла курица.

Всем приятного аппетита!

Text.ru - 100.00%

«Дом сад огород» www.zagorodacha.ru 

Если статья Вам понравилась, проголосуйте за неё,пожалуйста, с помощью вашей социальной сети

Если есть что добавить, обязательно оставьте свой комментарий 

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

© 2020 Дом Сад Огород
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Adblock
detector